Verso nasce a Ischia come progetto di bar itinerante, formazione e consulenza dedicato al mondo del bar contemporaneo: un team che vive la miscelazione ogni giorno, tra eventi, cocktail list e aula corsi. L’idea è semplice e radicale allo stesso tempo: portare ovunque un’idea di “spirito liquido” che unisce tecnica, prodotto e ospitalità, trasformando un drink in un momento da ricordare
Ischitano, classe 1993 Muove i primi passi nel mondo dell’Hospitality sin da ragazzino nell’attività di famiglia.
Forte la passione per il mondo di caffetteria, si forma nelle migliori scuole del mondo del caffè. Dal 2016 inizia inizia a spostarsi per esperienze in Hotel di lusso tra St.Mortiz e Capri.
Nel 2018 approda a Napoli, scopre il mondo del cocktail bar, e qui trova la sua dimensione. Inizia come Bartender in uno dei migliori cocktail bar d’Italia, fino a diventare Bar Manager.
Negli ultimi anni è stato Manager di ben due cocktail bar della città partenopea. 2025 esperienze accumulate, esigenze personali lo riportano ad Ischia, dove insieme al suo amico/socio Doriano Mancusi inizia una nuova avventura chiamata Verso.
Classe 1991, Doriano inizia a lavorare a soli 11 anni per comprarsi un paio di scarpe con le proprie forze.
Dietro una macchina del caffè scopre presto la sua passione per l’ospitalità: fatta di gesti autentici, profumi e relazioni.
A 23 anni vola in Australia per imparare l’inglese e ampliare i propri orizzonti. Dopo un anno torna nella sua Ischia e nel 2015, insieme ai fratelli, fonda Porto 51, oggi una delle realtà più apprezzate dell’isola per qualità, ricerca e convivialità.
Spinto dalla voglia di crescere, si trasferisce a Milano, frequenta la European Bartender School e realizza il sogno di entrare al leggendario 1930, uno dei migliori bar al mondo secondo World’s 50 Best Bars.
Da lì prende forma il suo percorso tra guest shift, competizioni e progetti che lo portano a sviluppare una visione moderna e consapevole del mestiere.
Ad Oggi ha aperto come consulenza bar il @rena_ischia creandogli ad hoc una cocktail list fatta completamente di “gelati” da bere, e diventa co-owner del nuovo Sun Pietro Beach Club e brand ambassador della prima e unica vera distilleria isolana! @distilleriearagonesi .
